Roquefort AOP

Fromage à pâte persillée, de juste équilibre, au lait cru de brebis, le Roquefort Ile de France se caractérise par une belle pâte blanche où le penicillium roqueforti s'est développé de façon harmonieuse. Cela lui confère un goût équilibré et franc qui vous surprendra par sa générosité, et une texture friable et fondante en bouche.